Nel corso degli anni ho cercato con varie diete e nutrizionisti di ritornare normopeso (avevo circa 20 kg da perdere) ma soprattutto ridefinire il mio rapporto col cibo, che soprattutto dopo due gravidanze risentiva molto dell'umore ed emozioni, portandomi spesso a trovare nel cibo una valvola di sfogo.

Grazie alla Dottoressa, che non smetterò mai di ringraziare, sono riuscita a riscoprire il piacere nel gustare il cibo, unito alla convivialità, sono tornata normopeso in un periodo di tempo corretto e da qualche mese ormai sto mantenendo il peso.

Fino a un anno fa tutto ciò mi sembrava impossibile, ma è la dimostrazione di quanta competenza ci sia da parte della Dottoressa.

Il piano alimentare è estremamente personalizzato, non ci sono alimenti banditi, anzi, si viene accompagnati nel percorso di introduzione di tutti i cibi, nessuno escluso, motivo per cui non ho mai patito la fame (banalmente: avevo voglia di pizza? Mangiavo la pizza!), le ricette sono sfiziose e, soprattutto, in caso di bisogno, la Dottoressa è sempre disponibile.

Ultimo ma non ultimo vorrei sottolineare, lato umano, la sua gentilezza ed empatia. Essere accompagnati senza giudizio in questo percorso che, ammetto, è faticoso, è qualcosa di prezioso che sicuramente ne può determinare la buona riuscita.

Non posso che consigliare la Dottoressa Sileo a chiunque voglia ridefinire il proprio rapporto con il cibo!